Διατροφή και Ανοσοποιητικό | Κείμενο από την Αντιγόνη Χαλκιά
Lifestyle

Με τις εξελίξεις του κορονοϊού να τρέχουν, έρχεται πάλι ο ρόλος της διατροφής στην επιφάνεια. Εκτός από την πολύ καλή ατομική υγιεινή, η διατροφή έρχεται να βάλει ένα ακόμα κομμάτι στο παζλ της προστασίας. Εκτός από τα απαιραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο και θα αναλύσουμε παρακάτω, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι υπάρχουν κάποιοι επιβαρυντικοί παράγοντες όπως:  το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα , η καθιστική ζωή και η αποφυγή του ήλιου. 
Καλή υγεία του εντέρου :
Το έντερο αποτελεί τον δέυτερο εγκέφαλό μας , οπότε και η καλή υγεία του είναι το κλειδί για ένα ισχυρό ανοσοποιητικο σύστημα. 1 τρις βακτήρια επηρεάζουν εκτός από την πέψη και την απορρόφηση, και την πρώτη γραμμή άμυνας του ανθρώπινου οργανισμού. Ενσωματώστε στη διατροφή καλές πηγές προβιοτικών. Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι, ξινόγαλα, ελιές, το κεφίρ και τα  ζυμωμένα λαχανικά, όπως το λάχανο και το τουρσί. Αυξήστε επιπλέον και τα πρεβιοτικά, τα οποία είναι η τροφή των προβιοτικών που τρέφουν τα βακτήρια του εντέρου, όπως σπαράγγια, σκόρδο, αγκινάρες, κρεμμύδι, πράσο, ραδίκια.
Βιταμίνη D:
Η βιταμίνη D διαδραματίζει ρόλο ορμόνης στον οργανισμό και η έλλειψη της σχετίζεται με πλήθος ασθενειών, από κατάθλιψη ως καρκίνο. Η βιταμίνη D συντίθεται κυρίως κατά την έκθεσή μας στην ηλιακή ακτινοβολία. Παράδοξο το γεγονός ότι στην Ελλάδα εμφανίζουμε έλλεψη στη βιταμίνη αυτή. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D είναι τα λιπαρά ψάρια, σλομός, τόνος, σκουμπρί ,  σαρδέλα αλλά και τα αυγά .
Βιταμίνη C:
Δε θα μπορούσε να λείπει η πιο γνωστή βιταμίνη σε όλους μας, η οποία είναι και εύκολο να τη βρούμε σε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως πορτοκάλι,μούρα, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, πεπόνι, κουνουπίδι, γκρέιπφρουτ, κατσαρό λάχανο, ακτινίδιο, μάνγκο, τα νεκταρίνια, πιπεριές, γλυκοπατάτες, φράουλες, ντομάτες. Προσοχή, η βιταμίνη c οξειδώνεται (χάνεται) με την επαφή της με το οξυγόνο. 
Βιταμίνη Ε:
Θα λέγαμε ότι είναι η  πιο αντιοξειδωτική βιταμίνη . Η κύρια λειτουργία της είναι η διατήρηση της ακεραιότητας των κυττάρων και της φυσικής σταθερότητας τους. Επειδή το οξειδωτικό στρες καταστρέφει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, δεν είναι δύσκολο να καταλάβει κανείς την χρησιμότητα της. Καλές πηγές βιταμίνης Ε είναι τα φυτικά έλαια, η μαργαρίνη, το μπρόκολο, οι ξηροί καρποί και το ακτινίδιο.

Τέλος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως το υγιές σωματικό βάρος είναι ζήτημα υγείας και θα πρέπει να υιοθετήσουμε νέες συνήθειες που θα γίνουν τρόπος ζωής. Δείτε το βίντεο εδώ.
Αντιγόνη  Χαλκιά
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSc in toxicology
Diploma στον ηλεκτροβελονισμό 

#Bdtk #Bodytalk #trainforpleasure #health #nutriotion #askantigoni #askournutritionist